【生活垃圾小知识】餐厨垃圾和厨余垃圾的区别

发布时间:2019-04-24 16:00

根据不同来源,厨余垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者是由餐馆业的剩饭产生的,如餐厅?食堂,具有大量的?和相对集中的?的特征。后者主要是指在居民日常烹饪中留下的废弃的残渣和残羹剩饭。巨大但相对分散,整体产量超过食物浪费。

一分钟前这是一顿美餐,一分钟就变成了垃圾。由于饮食文化和晚餐习惯,厨余垃圾已成为中国的一个独特现象。中餐桌浪费浪费,每天产生大量厨房垃圾。据有关部门统计,日常食物垃圾(含废食用油)约1800-2200吨,随季节不同而波动。

生活垃圾实物组中厨余垃圾的比例一般在50%左右。根据2015年生活垃圾处理能力18,000吨的计算,如果所有厨余垃圾都可以通过干湿分离,理论厨余垃圾量将达到90万吨。

因此,为了实现生活垃圾的分类,分离厨余垃圾是非常重要的。因此,家庭的干湿分离(即其他含水量低的垃圾和含水量高的厨余垃圾)这一联系尤为重要。

厨房垃圾

为了帮助您更清楚地了解厨房垃圾的真实面貌,小编将多做一点。根据生产工艺和材料特性。

厨余垃圾可分为三个部分:

一、食品加工过程中形成的垃圾,主要是蔬菜切割的茎叶和蔬菜?土壤夹带的蔬菜?鱼鳞?家禽头部和脚部的羽毛等,其余的厨房加工。这种类型的垃圾不含剩余物和油脂陷阱。?含有少量石油,经济价值低。通常,没有人单独收集这种垃圾。这种垃圾主要用于堆肥和生产有机肥。

二、是剩饭剩菜,通俗称为泔水。这类垃圾主要是剩余的饭菜和汤水等,从中提出的油称为泔水油。这种油的性质基本是中性的,酸值不高,很容易进入食用油。吃泔水长大的这类猪称为垃圾猪。

第三、是隔油池。这种类型的垃圾主要用于餐馆和餐馆。在洗涤过程中,餐具?洗涤剂中残留的少量食物和一些油脂随着洗涤水进入油脂分离器,油性物质漂浮在水面上形成油脂分离器。隔油池废油的含油量相对较高,一般为20%DOCTYPE 80%。随着酒店的等级不同,含油量也大不相同。从隔油池中提取的油称为“沟油”。

这些油具有更高的凝固点和更高的酸值。在三种类型的厨房垃圾中,剩余物是最大的,并且隔油池中的油是最多的。这两个是矛盾的主要方面。剩余膳食的损害相对较小,但含水量和盐含量较高。它含有大量的有机营养素,不适合直接填埋和焚烧。处理不当可能导致使用这些食物垃圾来养殖家禽和牲畜。?再生加工食品?精制废油和其他食品安全甚至生态安全问题。

餐厨垃圾

从剩余物中提取的“土壤油”和从隔油池废物中提取的“沟油”具有一定的经济价值。犯罪分子经常使用混合方法混入食用油中。普通人很难区分。识别是一种更难管理的垃圾。

泔水油?废油是厨房垃圾中最危险和最有价值的两种油。作为化学原料,这两种油有很多用途,如可用于生产脂肪酸、润滑剂、洗涤剂、皂等。这些产品的附加值相对较高,但需求量不会太大。与这些产品相比,生物柴油的附加值也很高,但生产成本高,市场需求尚未形成大规模。使用疏水性油和废油生产生物柴油可以为生物柴油工业补充一些原料。

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