【生活垃圾小知识】厨房垃圾有什么特点?

发布时间:2019-05-15 16:00
厨余垃圾

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那么在家庭的日常生活中丢弃的菜叶子,果皮,剩菜和剩饭都是厨房垃圾。你对厨房垃圾了解多少?今天,跟随小编了解:厨房垃圾有什么特点?

厨房垃圾有什么特点?

厨房垃圾是家庭、酒店、餐馆以及其他食品单位丢弃的剩余餐点的一般名称。目前,世界上大多数国家约有40%的垃圾是厨房垃圾,主要包括大米和面粉食品残渣?蔬菜?植物油?动物油?肉骨?鱼骨等。其化学成分主要是淀粉?纤维素?蛋白质?脂质和无机盐。那么这些厨房垃圾有什么特点呢?

小编了解到,厨房垃圾主要有以下特点:

一、有机物含量较高

粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高(分别占厨余垃圾干废物的16.73%和2.52%),开发利用价值较大,但易腐烂,产生污染气味。

二、含水高

含水量高(水的质量分数大于80%),收集和运输不方便,热值低,如果处理不当,容易产生渗滤液等二次污染物。

三、油腻

油(粗脂肪占干食品废弃物的28.82%)和盐(钠含量高达1.239%)高于其他家庭废弃物,对资源产品的质量影响很大,需要妥善处理。

随着城市生活设施和生活条件的改善,产生的厨房垃圾量逐年增加。中国2000年的厨房垃圾产量已达到4.5×108吨,按年率计算为10%,到2019年中国的厨房垃圾产量将超过9×107吨。一些主要城市的厨余垃圾比例为:北京37%,天津54%,上海59%,沉阳62%,深圳57%,广州57%,济南41%。近年来,北京的厨房垃圾也呈稳步上升趋势。日产量已达1600多吨,上海日产量已超过1300吨。

小编认为,面对日益增加的食物浪费,厨房垃圾的无害化和减少处理应引起国家和政府部门的重视。

以上就是给大家整理的厨房垃圾有什么特点的相关知识。

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